Rendang Daging Sapi Khas Padang . You can have Rendang Daging Sapi Khas Padang using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rendang Daging Sapi Khas Padang Prepare 1 kg of daging sapi. It's 1 liter of santan cair. Prepare 1/4 of kelapa serundeng tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak. Prepare secukupnya of Garam. You need secukupnya of Gula. Prepare secukupnya of Minyak. It's of Bumbu halus. Prepare 12 siung of bawang merah. Prepare 6 siung of bawang putih. You need 10 of cabe merah besar. You need 5 of cabe merah keriting. It's 1 ruas of kunyit (bakar). You need 1 ruas of jahe. You need 2 batang of sereh (geprek). You need 1 ruas of lengkuas (geprek). It's 5 lembar of daun salam. You need 5 lembar of daun jeruk. Prepare 2 lembar of daun kunyit. You need of Kayu manis. You need of Cengkeh.
Rendang Kentang Telur Udang.
You can have Rendang Kentang Telur Udang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rendang Kentang Telur Udang
- You need 4 butir of telur ukuran besar.
- You need 3 butir of kentang ukuran besar.
- You need 1/4 of udang (kupas kepala fan ekor).
- Prepare 2 lembar of daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada stok).
- You need Secukupnya of minyak.
- You need 4 sdm of santan instan.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 1 buah of tomat ukuran besar.
- Prepare 15 of cabe merah kriting (boleh kurang atau lebih'').
- You need 10 of cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih).
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need 1/2 sdt of lada.
- Prepare 2 buah of kemiri.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare Seruas of kunyit, kupas kulitnya.
- You need Seruas of jahe, kupas kulitnya.
Rendang Kentang Telur Udang step by step
- Rebus telur hingga matang. Redam dalam air. Kupas, bilas, tiriskan. Kerat2 telur dengan pisau. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan..
- Giling/uleg bumbu hingga halus. Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan.Tuang air sedikit dan aduk rata. Beri gula pasir', kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan udang aduk hingga berubah warna..
- Masukkan kentang dan telur. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan matang..
- Ambil wadah dan tuang perlahan. Rendang kentang telur udang siap disantap..
Komentar
Posting Komentar